وصفات جديدة

وصفة كوكو كولا جليزد جامون

وصفة كوكو كولا جليزد جامون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • لحم خنزير مشوي

هذه طريقة ممتازة لطهي الجامون. يتم تحميصها بفحم الكوك ثم يتم دهنها بفتات الخبز بالخردل وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون.

136 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12-14 حصة

  • 1 (4.5 كجم) لحم خنزير مشوي كامل مطبوخ بالكامل
  • 1.5 لتر مشروب غازي بنكهة الكولا
  • 220 جم سكر ناعم بني فاتح
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق خردل
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 225 جرام فتات خبز مجفف

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 3 ساعات و 45 دقيقة› الوقت الإضافي: 30 دقيقة للراحة ›جاهز في: 4 ساعات و 45 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3.
  2. ضع جانبًا من دهون لحم الخنزير في قالب ضحل. يُسكب الكولا في علبة بعمق 1.25 سم. اخبز لمدة 2 إلى 3 ساعات أو حتى يمكن بسهولة ثقب لحم الخنزير بالشوكة ، مع دهنه بالكولا كل 15 دقيقة. سيقرأ مركز لحم الخنزير 60 درجة مئوية على مقياس حرارة اللحم. يرفع لحم الخنزير من الصفيح ويبرد.
  3. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  4. اقطع القشرة بسكين حاد. يُمزج السكر والخردل وفتات الخبز وكمية كافية من الكولا لتشكيل عجينة سميكة. انشر المعجون على لحم الخنزير كله. ضعي لحم الخردل على رف التحميص في الفرن واخبزيه لمدة 45 دقيقة ، مع التحميص كل 10 دقائق ، حتى يذوب معجون الخردل ويتحول إلى طبقة زجاجية داكنة. دعها تقف في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من التقطيع.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(55)

المراجعات باللغة الإنجليزية (42)

مدهش أحب هذه الوصفة - 12 يناير 2016

بواسطة chynook73

لقد صنعت هذا للتو لعشاء عيد الميلاد لـ 8 ضيوف. كل ما سمعته هو "WOW !!" لقد استخدمت زجاجة من فحم الكوك الفانيليا سعة 2 لتر لعظم يبلغ وزنه 12 رطلاً في لحم الخنزير المدخن. كنت أقلب لحم الخنزير في المحمصة كل ساعة أو نحو ذلك لتوزيع عصائر الكولا بالتساوي. هذا أنقذني من الاضطرار إلى البقاء في المطبخ لطهيها بشكل متكرر. لقد تخطيت خطوة المعجون والطهي الإضافي على رف التحميص. لحم الخنزير هذا كثير العصير ، وليس مالحًا على الإطلاق ، ولذيذ جدًا. عندما سمع ضيوفي كيف أصنع لحم الخنزير ، كان هناك الكثير من الحواجب المرتفعة. ولكن عندما حان وقت تناول الطعام ... دعنا نقول فقط أنني لم أسمعهم أبدًا صامتين جدًا. ذهب كل شكوكهم مع اللقمة الأولى. شكرا لنشر هذه الوصفة وبطون ضيوفي شكرا !!!!! - 26 ديسمبر 2002

بواسطة MICHELLE_F

لقد صنعت لحم الخنزير هذا لأصهاري في عيد الفصح هذا العام. يا لها من فكرة رائعة لإضافة الكولا في عملية الطهي! لكنني فعلت ذلك قليلا. كان لدينا نصفين من لحم الخنزير يبلغ مجموعهما أكثر من 8 أرطال. لقد سجلت الجزء العلوي من كل من لحم الخنزير وسكبت علبتين كولا عليهما. (أعطتني علبتان حوالي نصف بوصة في قاع صينية الشواء الكبيرة الخاصة بي.) تركت الغطاء وأضع الكولا في قاع لحم الخنزير كل 15-20 دقيقة تقريبًا. لم أصنع العجينة الموصى بها لحم الخنزير ، لكنني فعلت ما أفعله عادةً عند صنع لحم الخنزير. اخلطي كوبًا واحدًا من السكر البني ، وملعقة كبيرة من الخردل الجاف ، وملعقة صغيرة من الخردل الأصفر ، وما يكفي من شراب القيقب الحقيقي لصنع "ملاط" سميك. تم خبز لحم الخنزير في المجموع لمدة ساعتين. خلال النصف ساعة الماضية عندما قمت بتنظيف خليط القيقب مع الغطاء. تلاشت شكوك شركائي حول الكولا ولحم الخنزير معًا مع اللقمة الأولى التي تناولها! لم أخبر ضيوفنا إلا بعد أن انتهوا من ذلك أنه تم دهنه بالكولا ... كان لدى والدتي ووالد زوجي 5 لوحات بين 2 منهم! كانت الكولا إضافة لذيذة لوصفتي القديمة. شكرا جزيلا! -21 أبريل 2003


طباخ بطيء جامون في الكولا

قد يبدو الأمر قليلاً لكنه غامض ، لكن Slow Cooker Gammon in Cola يعمل حقًا! يضيف استخدام الكولا كمخزون للطهي طعمًا حلوًا لذيذًا للحم مما يعزز النكهة حقًا.

جامون هو مفصل رائع من اللحم ليكون بديلاً عن اللحم البقري المشوي بطيئًا أو لحم كتف الضأن في الطهي البطيء.

أحب أن أعتقد أنه & rsquos مضمون إلى حد ما مع الطهي أيضًا ، حيث تبدأ من خلال غلي المفصل في السائل الذي يبقيه لطيفًا ورطبًا.

إلى جانب طلاء العسل والخردل ، فهو مزيج لذيذ حقًا!


ضعي مفصل الجامون في قدر كبير بغطاء ، وغطيه بالماء البارد واتركيه حتى يغلي على نار عالية. يُصفّى الماء من القدر ويُضاف الماء البارد النقي والبصل والجزر والكرفس والخليج وحبوب الفلفل ويُغلى المزيج مرة أخرى. خففي الحرارة ، غطيها بغطاء واتركي الجامون والخضروات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة لكل 500 جم / 1 رطل 2 أونصة. (إذا لم تكن المقلاة كبيرة بما يكفي لتغطية الوصلة بالكامل ، اقلب الجامون في منتصف وقت الطهي.)

أخرج الجامون من الماء واتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة. (يمكن تصفية سائل الطهي وحفظه لصنع الحساء لوقت آخر).

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية ، مروحة / غاز 6 ، وصفي صينية تحميص كبيرة برقائق المطبخ.

استخدم سكينًا صغيرًا لإزالة القشرة من مفصل الجامون ، مع ترك أكبر قدر ممكن من الدهون سليمة. سجل الدهن في شكل ماسي ، وادفع فصًا في وسط كل 'X'.

ضع الجامون في صينية التحميص المبطنة بورق الألمنيوم ، مع التأكد من أن جوانب القصدير تأتي في منتصف الطريق لأعلى المفصل لاحتواء أي عصائر تحميص.

للتزجيج ، اخلطي العسل والخردل معًا وادهن نصفه بالتساوي على الجامون ، بما في ذلك جانب واحد من المفصل. تحمص في منتصف الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم أخرج الوصلة وافرك الجزء العلوي والجانب المتبقي مع باقي الطبقة الزجاجية. أعد الجامون إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، وقم بتدوير القصدير بحيث يواجه الجانب الآخر من الجامون الجزء الخلفي من الفرن.

يكون الجامون جاهزًا عندما يكون الدهن في الأعلى لامعًا وبنيًا ذهبيًا. قم بتغطيته برقائق معدنية إذا بدأ الجزء العلوي في الظهور باللون البني جدًا. أخرج الجامون من الفرن واتركه جانباً لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه.

صب أي عصائر متجمعة في رقائق المطبخ في مقلاة صغيرة ودفئها برفق.

يُقطّع الجامون ويُقدّم في طبق كبير ويُسكب فوق العصائر الدافئة.

نصائح حول الوصفة

وقت طهي مفصل Gammon: يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة لكل 500 جم / 1 رطل 2 أونصة

إذا كان من المقرر أن يتم تقديم الجامون باردًا ، أخرج المفصل من الثلاجة واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.


كوكا كولا هام عيد الميلاد!

أنا & # 8217m جديا في حالة حب مع هذا الصقيل كوكا كولا هام !! في المرات القليلة الماضية التي أكلت فيها لحم الخنزير المخبوز مع فحم الكوك ، لم أكن معجبًا جدًا بـ & # 8217t ولم أكمل حتى الشريحة الأولى التي وضعتها على صفيحي. ومع ذلك ، اليوم على العشاء كنت مذنبًا بتناول 5 قطع (Shhh & # 8230our القليل من السر) & # 8230 لقد ظللت أعود لأكثر من ذلك لأن النكهة جيدة جدًا! لن يخيب لحم الخنزير المزجج هذا من الكولا!

بينما أحب لحم الخنزير الطباخ البطيء الجيد مع فحم الكوك ، فأنا أحب الحلويات أيضًا. للحصول على وصفة حلوى عيد الميلاد اللذيذة ، جرب جيلو عيد الميلاد!


  • السعرات الحرارية لكل 100 جرام (3 أونصة)
  • الخدمة: 200 سعرة حرارية
  • الدهون لكل 100 جم (3 أونصة) الحصة: 8 جم
  • للتزجيج:
  • 1 ملعقة كبيرة مدورة خردل حبوب كاملة
  • 2 ملعقة كبيرة عسل صافي
  • 2 ملاعق كبيرة جيلي التوت البري ، أو جيلي الكشمش الأحمر

اربط خيطًا إضافيًا حول مفصل الجامون لمساعدته على الحفاظ على شكله أثناء الطهي. ضعيها في مقلاة كبيرة واسكبي عليها عصير برتقال وماء بارد يكفي لتغطية اللحم. نضيف البصل والكرفس والجزر وورق الغار.

غطي المقلاة واتركيها حتى الغليان (تستغرق 15 دقيقة) ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين أو 55 دقيقة لكل 1 كجم.

ارفع الجامون من المقلاة إلى صينية الشواء (مع الاحتفاظ بسائل الطهي).

اضبط الفرن على 220 درجة مئوية / علامة الغاز 7 (يجب أن يكون الديك الرومي خارج الفرن الآن.) امزج مكونات التزجيج في وعاء صغير. اقطع الخيط من الجامون ، ثم بسكين صغير حاد ، اقطع القشرة أو اسحبها بعناية مع ترك طبقة الدهون سليمة. قم بتقطيع الدهون في شكل ماسي وقم بتثبيت مركز كل ماسة بالقرنفل.

يُسكب نصف طبقة التزجيج فوقها بالملعقة أو الفرشاة. صب حوالي 600 مل (1 نقطة) من سائل الطهي في قالب التحميص لمنع احتراق العصائر. شوي الجامون في منتصف الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه وادهنه بمزيد من الصقيل. أعد الجامون إلى الفرن لمدة 8-10 دقائق أخرى ، حتى يصبح ذهبي اللون. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح سميكة.

تُسكب عصائر القصدير في مقلاة صغيرة وتُخفّف قليلاً ، ثم تُثخن بدقيق الذرة المطحون بالماء البارد ، إذا أردت.


جامون مطبوخ في فحم الكوك مع صقيل من خردل العسل الحار

وصفة شهية للجامون المطبوخ في فحم الكوك مع صقيل الخردل بالعسل الحار.

مكونات

وصفة للتزجيج

1 تيرا بايت مسحوق الخردل الإنجليزي (كنت أستخدم ديجون)

تعليمات

ضع الجامون في قدر كبير ، غطه بالماء واتركه حتى الغليان. تخلص من الماء وضعه مرة أخرى في القدر وقم بتغطيته بفحم الكوك. يضاف البصل والفلفل واليانسون. يُغلى هذا المزيج في الغليان ثم يُحول إلى أدنى مستوى له ويُترك على نار خفيفة. ستحتاج إلى النضج لمدة 20 دقيقة لكل 500 جرام من اللحم. عند الانتهاء ، أطفئي النار واتركي الجامون يبرد في القدر مع السائل.

امزج جميع مكونات التزجيج أعلاه في قدر صغير وسخنها حتى تتماسك في طبقة زجاجية سميكة.

سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية / 18 درجة مئوية بمساعدة المروحة. قم بإزالة الجامون عندما يبرد وتقشر القشرة الخارجية السميكة ، تاركًا طبقة متساوية من الدهون البيضاء. سجل الدهون قطريًا لإنشاء نمط على شكل ماسي. عشِّق كل ماسة بالقرنفل. قم بتنظيف التزجيج فوق الجامون وضعه في الفرن على صينية واخبزه لمدة 20 & # 8211 30 دقيقة ، وافحصه بانتظام للتأكد من أنه لا يحترق. لصق 2 & # 8211 3 مرات مع اليسار فوق التزجيج.

ملحوظات

لقد وجدت أن التزجيج كان يكسو الجامون بشكل متساوٍ وسميك ولم يقطر بنفس القدر مثل الزجاجات الأخرى التي استخدمتها في الماضي.

هل صنعت هذه الوصفة؟

كان التزجيج لذيذًا للغاية ، لكنني أعتقد أنه في المرة القادمة سأطبخه بالطريقة التقليدية وكيف لطالما طهوه في الماضي ، مع البيرة والكرفس وخليج البصل والفلفل والجزر.

إذا كنت تبحث عن وصفة أخرى لا تصدق من وصفة جامون والمفضلة الجديدة لدي ، تحقق من Instant Pot Gammon الخاص بي مع بيرة الزنجبيل و Rooibos


كوكا كولا جليزد هام مع سكر بني وديجون

ملحوظة: يمكن أيضًا استبدال بيرة الجذر أو دكتور بيبر أو صودا الليمون أو مشروب الزنجبيل.

كوكا كولا جليزد هام مع سكر بني وديجون

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: ساعتان و 30 دقيقة
المحصول: حوالي 12 حصة
مكونات

  • 1 (6 إلى 8 باوند) مطبوخ بالكامل ، نصف لحم خنزير نهاية عرقوب
  • 1 إلى 2 كوب سكر بني فاتح ، معبأ بإحكام
  • 1/2 كوب خردل ديجون
  • شرائح أناناس (اختياري)
  • فصوص كاملة اختيارية
  • الكرز اختياري
  • 1/2 علبة كوكاكولا كلاسيك (عادي)

تعليمات

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، ضعي قدرًا كبيرًا بما يكفي لحم الخنزير بورق الألمنيوم للمساعدة في التنظيف. أضف قسمًا آخر من ورق الألمنيوم للتغليف بشكل غير محكم حول لحم الخنزير.

سجل لحم الخنزير في نمط التظليل المتقاطع ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بتثبيت تقاطعات المتقاطعة مع فصوص كاملة. ضع جانب قطع لحم الخنزير لأسفل في وعاء رقائق الألومنيوم. اخلطي كوبًا واحدًا من السكر البني والخردل معًا لتكوين عجينة سميكة ودهنها على لحم الخنزير. استخدم 2 كوب إذا كنت تحبها أحلى. إذا كنت ستستخدم الأناناس ، يمكنك استبدال معظم أو كل الخردل بعصير الأناناس & # 8211 أيضًا لذيذ جدًا. أضف شرائح الأناناس إذا رغبت ، وباستخدام عود أسنان ، قم بتزيين وسط الأناناس بالكرز.

اسكب الكولا بعناية فوق وحول لحم الخنزير ، واسحب ورق القصدير لأعلى بشكل غير محكم حول لحم الخنزير وقم بجمعه معًا ، ولكن بطريقة يمكنك الوصول إليها بسهولة لأنك ستطبخ. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 دقيقة تقريبًا لكل رطل ، أو حتى يصل وسط لحم الخنزير إلى أكثر من 140 درجة فهرنهايت بقليل على مقياس حرارة القراءة الفورية ، مع تغطية من حين لآخر. تحقق من التعليمات الموجودة على علامتك التجارية من لحم الخنزير للحصول على توصياتهم حيث تقدم الشركات المختلفة اختلافات في الخبز.

إذا رغبت في ذلك ، قم بفك لحم لحم الخنزير وضعه تحت الفروج حتى يتحول إلى اللون البني ، مع فتح الباب ، لمدة 5 دقائق تقريبًا ، راقبها بعناية. قم بإزالة لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه ليبرد. كان لون المنجم بني بما يكفي ليناسب.

ضع لحم الخنزير في الصفيحة واسكب المرق في جميع أنحاء الجزء العلوي ، أو لعمل مرق ، طبق لحم الخنزير ورشه على بضع ملاعق من المرق. خيمة فضفاضة مع احباط للتدفئة. انقل المرقات المتبقية إلى مقلاة ، واتركها حتى الغليان ، وحركها مع 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الزبدة لإضافة الثراء ، واتركها تقلل وتكثف قليلاً. ضعها في قارب مرق أو وعاء قابل للسحب لتمريره على الطاولة.

كوكا كولا جليزد هام مع سكر بني وديجون


3 أرطال من لحم الخنزير الطازج أو المطبوخ بالكامل (عظم قياسي في لحم الخنزير)
الملح والفلفل حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة خردل جاف
1 ملعقة كبيرة خردل محضر
3 أكواب كوكاكولا
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف كوب سكر بني غامق معبأ

يسجل سطح لحم الخنزير قليلاً ويتبل بالملح والفلفل. (استخدم كمية أقل من الملح إذا كنت تستخدم لحم خنزير مقدد) ضعه في وعاء الفخار ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.

يُمزج الخردل والكوكاكولا والقرفة المطحونة والسكر البني ويُمزج بمخفق سلكي في قدر صغير. يُطهى ويُحرّك على نار متوسطة حتى يذوب المزيج. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. صب على لحم الخنزير في الفخار. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات. قطعيها إلى شرائح وقدميها ساخنة أو باردة مع ما تبقى من الصلصة كزجاج.


نظرًا لأن شرائح لحم الخنزير رقيقة ومعالجة بالفعل ، فهي وجبة سريعة. كما أنها مطبوخة بالفعل ، لذا فكل ما عليك فعله هو تقطيعها إلى شرائح ، وتقطيع النرد ، وتطبيق بعض الحرارة (أو تركها كاملة & # 8230. كما هو موضح أدناه).

ما عليك سوى طهيها في مقلاة لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، حتى تتحول إلى اللون البني لتقديمها كاملة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا خبزها في الفرن. تأكد من إضافة الرطوبة لمنعها من الجفاف.

هل تبحث عن المزيد من أفكار عشاء هامي؟ تحقق من 10 أفكار لحم الخنزير التي يمكنك استخدام شرائح اللحم بالكامل من أجلها. إذا كنت تستخدمهم في وصفات أخرى ، يمكنك تقطيع لحم الخنزير وقليه في الهاش براونز ، الفريتاتاس ، القلي السريع ، التدافع والمزيد!

إلى حد كبير ، في أي مكان ترمي فيه بعض لحم الخنزير المقدد ، حاول رمي لحم الخنزير المفروم بدلاً من ذلك.

هل تحتاج إلى المزيد من الإلهام السريع لوصفة لحم الخنزير؟ تحقق من المفضلة!


وصفة جامون كوكو كولا المزججة - الوصفات

أنا دائمًا أطهو لحم الخنزير في طباخ بطيء. أنا ببساطة أضع لحم الخنزير المعبأ في وعاء طباخ بطيء. في أيام العطلات ، تحافظ على الفرن الخاص بي خاليًا من أنواع الخبز الأخرى خلال الأسبوع ، إنها وقت العشاء عندما أعود إلى المنزل من العمل في الصيف ، فهي تحافظ على مطبخي أكثر برودة.

يجب أن أسأل ، لماذا يريد الجميع تحويل كل شيء إلى وصفة الفخار؟ أنا & # 39m لا أحاول أن أكون سمارتا دولار هنا - ولكن ما هو الهوس إلا إذا كنت مضطرًا للذهاب / في العمل طوال اليوم؟

على الأرجح يريد الناس عمل وصفة لحم خنزير كروكبوت لتحرير الفرن. خاصة في أيام العطلات عندما يكون هناك الكثير من الطعام يدخل الفرن

أعتقد. لكن اللحم المسلوق ليس جيدًا.

هل يمكنك عمل هذا في وعاء من الفخار مع كيس وعاء الفخار؟

شكرا ماندي! أعتقد أنني & # 39ll يجب أن أقوم بربط سروال MonkeyPants الخاص بي وتشغيل الفرن القديم & # 39 لأن لحم الخنزير يبدو رائعًا.

لا تهتم بأي وقت من العام ولكن بالنظر إلى أن الوصفة الخاصة بي هي فكرة مماثلة ، فقد أخبرك أنه لا بأس في سحب تلك الشواية أو المدخن من أجل لحم الخنزير هذا أيضًا. يعمل العجائب.

أحب خبز لحم الخنزير وتناول كل بقايا الطعام! هذا يبدو رائعا!

هذا يبدو رائعًا ولكني أريد فقط التأكد من أنني فهمت جزء التشذيب. إذا فهمت ، فإن كل الجلد يتم إزالته وكذلك معظم الدهون ، ثم ما قطعته هو الطبقة الرقيقة من الدهون المتبقية على لحم الخنزير. أم أزيل كل الدهون وأقطع لحم الخنزير؟ شكرا.

أنت محق تمامًا! تريد أن تترك بعض الدهون. قل ما بين 1/8 و 1/4 من البوصة. قد يكون لديك بعض المناطق في لحم الخنزير التي لا تحتوي على دهون أو جلد (مجرد شفاء & quotrind & quot) ، ما عليك سوى تسجيل هذه الأجزاء بنفس الطريقة التي تحصل فيها على الدهون.

باهر. شكرا جزيلا. :) نيكي. من نيوزيلندا

اتركي الدهون. يجعل لحم الخنزير كله لذيذ.

لقد وجدت هذه الوصفة من خلال Pinterest ويا! أنا سعيد لأنني فعلت! تبدو رائعة! سأجربها هذا العام! أقوم بعمل تقرير موجز عن أفكار عيد الشكر الفريدة وأود أن أضيف هذا ، إن أمكن. في كلتا الحالتين ، شكرا على الوصفة!

اشتريت نصف لحم خنزير يبلغ وزنه 11 رطلاً ، فهل سيعمل ذلك؟

هل يجب عليك استخدام كيس الفرن ؟؟ هل يمكنني طهيه وتذوقه كل بضع دقائق والحصول على نفس النتيجة النهائية؟

نعم ، من المحتمل أن يعمل ذلك :)

هل ستعمل لحم الخنزير منزوع العظم لأن هذا الحساء جيد جدًا!

أنا & # 39m نباتي لمدة 6 أيام في الأسبوع لم يعد يطبخ اللحم مطلقًا ولم أخبز لحم الخنزير من قبل في حياتي! لكن - أنا عملية زرع جنوب في كاليفورنيا ، لذلك عندما يأتي أصدقائي يتوقعون بعض الجنوب في أفواههم. أنا & # 39m أستضيف اجتماع عيد الميلاد في نادي الكتاب الخاص بي هذا العام ، لذلك سأجرب هذا لحم الخنزير. لكنني خائفة بعض الشيء.

لا تخف! أنت & # 39ll تفعل عظيم!

لقد كانت القنبلة ، لقد فعلناها لعيد الشكر وكانت رائعة.

لدي لحم خنزير يبلغ وزنه 20 رطلاً وأود أن أفعله. هل سأضطر إلى مضاعفة وصفة لحم الخنزير؟ لقد لاحظت أن الوصفة من 10 إلى 12 رطلاً من لحم الخنزير. سأستخدم كيس الفرن. شكرا! أحتاج هذه المعلومات في الصباح!

يرجى إرسال الجواب بالبريد الإلكتروني إلى [email protected] اشكرك.

سأقوم بتصوير رسالة بريد إلكتروني لك أيضًا ولكن في حال كان أي شخص آخر يتساءل عنها. نعم ، ضاعف طبقة الزجاج وكمية الكوكاكولا. الوصفات تجعل القليل من التزجيج ولكن من الأفضل أن يكون لديك الكثير من عدم كفاية. أيضًا ، اخبز لحم الخنزير لمدة 3-3.5 ساعات أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 140 درجة. أنت حقًا تقوم بتسخينه وتجعل الأجزاء الخارجية بنية اللون ومكرمة ورائعة :)

هذا التزجيج يصنع مرق لحم خنزير رائع أيضًا !!

أتساءل عما إذا كان القرنفل سيكون جيدًا مع هذا أو الإفراط في النكهة؟ هل سبق لك أن جربته معهم أم أنهم أكثر من شيء شمالي مع لحم الخنزير؟ :) أحب فكرة الجمع بين النكهات - حلوى الخردل

يم! شكرا على الوصفة!

أعتقد أن القرنفل سيكون رائعًا!

نعم! إذا كنت لا تشتري لحم خنزير كامل ، فستحصل على النصف (duh ، أليس كذلك؟). النصف هو إما الساق أو نهاية المؤخرة. في كلتا الحالتين ، طالما أنك & # 39 حصلت على عظم ، فأنت على ما يرام!

نعم ، أود أيضًا معرفة المزيد عن لحم الخنزير. لكن والدتي لديها حساسية من الخردل وكنت أتساءل عما إذا كنت تعرف أي شيء يمكن أن يكون بديلاً جيدًا؟

انظر أعلاه حول الساق. حول الخردل. كنت سأقترح الفجل المحضر ولكنه قد يسبب رد فعل أيضًا لأنه متشابه. يجلب الديجون بعض الحمض والقشدة إلى المائدة. يمكنك استخدام صلصة الخل الكريمية أو مزج المايونيز والنبيذ الأبيض مع القليل من عصير الليمون.

سؤال. هل يجب أن أغطي صينية التحميص الكبيرة؟

لا ، أنت تريد أن تنتفخ الحقيبة وأن يقوم الغطاء بتنعيمها.

أليس لديك علبة كولا؟ هل يمكنني استخدام دكتور بيبر؟

أذهب خلفها! أراهن أنه سيكون رائعا!

لقد استخدمت هذه الوصفة لحم الخنزير في عيد الميلاد وكان أفضل لحم خنزير تذوقته على الإطلاق. كان التغيير الوحيد الذي أجريته هو أنني تخطيت البرتقال واستخدمت علبة من حلقات الأناناس صب العصير فوق لحم الخنزير ووضع الأناناس فوق لحم الخنزير في مكانه مع عيدان الأسنان في منتصف الطريق خلال عملية الطهي. منعني هذا من غسل خليط السكر البني. شكرا على الوصفة اللذيذة!

أنا أفضل الأناناس أيضًا. سؤالي: هل طهيت في كيس براوننج؟ لقد لاحظت أنك أضفت الأناناس في منتصف الطريق. أتساءل ما إذا كان بإمكاني وضع الأناناس في الخبز في البداية؟

هل يمكنك استخدام كيس ورقي بني ، هل سيتسرب بسبب كيس ورقي ، وكنت أفكر في شعاع ليل جيم أو جاك دانيلز ، ما مقدار ما تريده أو أقل. وأنا أيضا أفكر في pinaapples؟ هل تعتقد أن هذا للعديد من النكهات المختلفة؟
يمكن إرسال أي ردود على دفتر وجهي أنا لست عضوًا بعد ، وأخطط ليوم غد عيد الميلاد ، شكرًا على أي inpu. وعيد ميلاد سعيد. للجميع قد يكون المد عيد ميلاد سعيد

عزيزي & quotUnknown & quot ، أظن أنك كنت تطرق بعض الشيء عندما كتبت هذا لأنك لم تقم أبدًا بإدراج & quotfacebook & quot الاسم / الحساب & amp إذا كنت & # 39 تقرأ هذا ربما يعني أنك لم تحرق منزلك. للإجابة على استفسارك أيها السماوات لا. لا تستخدمي الأكياس الورقية البنية في الفرن أبدًا. آمل أن تكون قد ألغيت الاشتراك واستخدمت للتو خيمة من رقائق معدنية أو حصلت على حقيبة طبخ بلاستيكية. أنا أقوم حاليًا بطهي لحم الخنزير والأمبير الخاص بنا للنظر إلى هذا من أجل فكرة التزجيج. لقد استخدمت الروم فقط من قبل في صقيل لحم الخنزير (dee-frickin-licious!) وأعتقد أن لحم الخنزير هو لحم متسامح للغاية ، وأظن أنه يمكنك استخدام كل ما تريده في الوصفة & amp ؛ لن يكون إجماليًا مثل طالما أنك تتمسك بقاعدة حلوة. لقد حصلت على لحم الخنزير الصغير غير المشبع بالقرنفل والأناناس وسأقوم بصنع طلاء الكولا هذا بالفرشاة ، بدون كحول هذه المرة ولكني أوصي بتجربة الروم قبل جيم أو جاك. آمل أن تكون قد استيقظت ولم تستخدم كيسًا ورقيًا يجب ألا تفكر أبدًا في القيام به أبدًا. أكياس الطهي المذكورة في هذه الوصفة مصنوعة للفرن من البوليستر عالي الجودة والأمبير / أو النايلون (لا ، ضع تخزين Granny & # 39s مرة أخرى في درجها ليس هو نفسه.) ومكبر الصوت مصنوع لتحمل الحرارة بينما الأكياس الورقية قابلة للاشتعال! كما ذكرت ، يمكنك صنع كيس طبخ من رقائق الألومنيوم (أفضل استخدام رقائق رينولد الثقيلة) ولكن لا توجد اختصارات أخرى. عيد ميلاد سعيد وتذكر الأطفال يتبرعون لأقسام مكافحة الحرائق المتطوعين.


مكونات كوك جامون

1) Coke ، قابل Gammon أنت & # 8217re ستقضي الكثير من الوقت مع بعضكما البعض. 2) اغمر جامون في كوكاكولا ، لقد استخدمت جهاز الطهي البطيء على ارتفاع لمدة 8 ساعات. في حالة استخدام قدر الصلصة ، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 2 & # 8211 3 ساعات. أزلت الجلد بعد أن قضى الوقت اللازم في الطباخ البطيء

3) بمجرد الانتهاء من أي من الخطوتين أعلاه ، يجب عليك إزالة الجامون من المقلاة وتركها لتبرد. في هذه المرحلة أزلت الجلد أيضًا. تخلص من معظم فحم الكوك ولكن احتفظ بالقليل لإضافة بعض السائل إلى التزجيج. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية في هذه المرحلة

4) بمجرد أن تبرد ، قم بتسجيل الدهن المتبقي وضع الوصلة في صينية الخبز. امزج التزجيج مع المكونات المذكورة أعلاه (وقليلًا من فحم الكوك الطهي المتبقي)

5) بمجرد تغطية لحم الخنزير ، ضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة. أخرجيها في هذه اللحظة وضعي الصقيل الزائد عليها بالملعقة. إذا لم يكن التزجيج & # 8217t بالكراميل ، ارفع الحرارة وراقبها!

6) أخرج جامون الكوك من الفرن واتركه يرتاح قبل النحت ، واستمتع!

مثله؟ إليك بعض الأشياء الرائعة الأخرى:

4 الردود

1. بما أنني أكره كوكا كولا (وبيبسي) ، كنت سأطهو الجامون في مرق خضروات عادي. لا أعرف ما إذا كنت تريد إضافة هذا الخيار لأشخاص آخرين مثلي ، أو للاستخدام العام فقط - بصرف النظر عن أي شيء آخر ، يجب أن يكون هذا القدر من Coca Cola سيئًا بالنسبة لك (ولكن انظر تحت "2. literals" أدناه) . ومع ذلك ، تعتبر البيرة أيضًا بديلًا ممتازًا.

2. Literals & ampc .:
الفقرة 3: "بمجرد اكتمال أي من الخطوتين .." & # 8211 يجب أن تكون "بمجرد أن تتم المنافسة على أي من الخطوتين & # 8230" ، و
ربما يجب أن تكون عبارة "تخلص من معظم الطباخين" هي "تخلص من (تخلص من؟) معظم الكوكا كولا" ، ولكن قد يكون هناك من ينظر إلى مهاراتك في الطهي بصورة أشد قسوة ،
يجب أن تقرأ عبارة "سخن مسبقًا لدرجة حرارة 180 درجة مئوية" "فرنك"

3. هذا في الأساس ، كما تقول ، طبق لذيذ وسهل ورخيص إلى حد ما - لكني أجد أنك بحاجة إلى المزيد من العسل والكثير من الخردل.

شكرًا على هذا على أي حال ، وأنا أتطلع إلى الاطلاع على عروضك الأخرى.
في صحتك ، أندرو

شكرًا على الوقت الذي استغرقته للتعليق ، من الرائع دائمًا الحصول على تعليقات.

لقد قمت بتضمين اقتراح الأسهم أو البيرة في المنشور الرئيسي (لقد استخدمت عصير التفاح سابقًا & # 8211 لكنني استقرت على هذه الطريقة) لقد قمت أيضًا بتصحيح الأخطاء في النص ، شكرًا لك على الإشارة إلى تلك الأخطاء لأنها غالبًا ما تتخطى الشبكة.

فيما يتعلق بالتزجيج ، وجدت & # 8217 فائض & # 8216 فحم الكوك & # 8217 يعوض الحاجة إلى المزيد من العسل ، ولكن نقطة مثيرة للاهتمام على الخردل (المبلغ الذي حددته يناسبني ، لكنني أفترض السكتات الدماغية المختلفة لأشخاص مختلفين! )

أنا بالتأكيد أحب وصفة الكوكاكولا.

لذيذ ولذيذ. شكرا لك.

لقد طهيت اللحم في القدر لأنه لا يوجد طباخ بطيء. بدلاً من الكولا ، استخدمت علبتين بحجم 500 مل من عصير التفاح و 400 مل من الماء ، وقمت بدراسة اللحم بالقرنفل.

طعم رائع للحوم بمجرد طهيها بالفرن مع الخردل والعسل.

السائل الذي خففت منه الدهون وأضف عود القرفة وغليه لمدة 5 دقائق ، وصنع مشروب عصير التفاح الساخن الجميل لمرافقة وجبة اللحوم.

اترك رد اضغط هنا لإلغاء الرد.

بحث

مدونة & amp Blogger

تتكون هذه المدونة من مغامرات تتعلق بالطعام لعشرين شيئًا الخمر على الدوام طالب.

توقع الأفوكادو. تحقق من صفحة المساهم الوصي الخاص بي أيضًا لمزيد من المكافآت!


شاهد الفيديو: EXPERİMENT: BIG COCA COLA and MENTOS!!!!!!!! (شهر نوفمبر 2022).